Vorsicht: Hausfrauen-Posting
Weiterlesen auf eigene Gefahr

Für alle Anderen, welche doch weitergelesen haben, gibt es hier das Rezept der leckersten VanilleKipferln (von der Ex-"Schwiegermutter"), die je meinen Gaumen kitzeln durften.



Zutaten für den Teig

• 250 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g gemahlene Mandeln
• Mark einer Vanilleschote
• 1 Prise Salz
• 2 Eigelb
• 175 g Butter

Den Teig zu kleinen Kipferln formen und bei 180 °C backen. Backzeit ganz nach Gefühl, so um die 20 min sollten reichen. Die Betonung liegt hier ganz klar auf klein, sonst werden es solche Riesen-Kipferl wie die auf dem Photo. Ich hab sie mal zum Größenvergleich auf einen ganz normalen Teller gelegt.

Zutaten für den Vanille-Puderzucker

• 100 g Puderzucker
• 3 Pkg Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Die fertigen Kipferln mit Vanille-Puderzucker überstreuen.